골격근 skeletal muscle
골격에 붙어 움직임을 만들어 내는 대부분의 근육을 말한다. 인체의 동작은 근육이 수축함으로써 가능한데 이러한 근육의 구성은 다음과 같다
– 수분75%
– 단백질 20%
– 무기염 5%
근육은 수분을 제외하고는 단백질, 탄수화물, 지방, 크레아틴, 젖산, 색소, 효모, 무기염등으로 되어있다. 이 중 중요한 탄수화물인 글리코겐(glycogen)의 함량은 근육 중량의 0.5~1.0%가 된다
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골격근